Управляющий

Имя

Анна

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Егорьевск

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

11 лет

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

34 года   (13 декабря 1990)

Опыт работы

Период работы

апрель 2018 — февраль 2021   (2 года 11 месяцев)

Должность

Менеджер

Компания

Шоколадница

Обязанности

• организация и контроль работы смены в соответствии со стандартами сети;

• контроль обслуживания гостей;

• работа над увеличением продаж и прибыли кофейни;

• обучение, адаптация и развитие сотрудников;

• ведение документооборота

Период работы

сентябрь 2013 — март 2018   (4 года 7 месяцев)

Должность

Исполнительный директор

Компания

Шоколадница

Обязанности

- Управление действующей кофейней сети;

- Полный цикл управления персоналом;

- Обеспечение выполнения ключевых показателей эффективности (товарооборот, прибыль, средний чек, потери, персонал);

- Контроль соблюдения стандартов сервиса и обслуживания, отсутствия претензий и жалоб со стороны гостей;

- Работа в зале, контроль выполнения стандартов

- Контроль кассовой дисциплины;

- Планирование и организация инвентаризации;

- Взаимодействие с административными, внутренними и внешними контролирующими и надзорными органами;

- Контроль проведения маркетинговых акций.

Период работы

август 2012 — сентябрь 2013   (1 год 2 месяца)

Должность

Менеджер

Компания

Шоколадница

Обязанности

• организация и контроль работы смены в соответствии со стандартами сети;

• контроль обслуживания гостей;

• работа над увеличением продаж и прибыли кофейни;

• обучение, адаптация и развитие сотрудников;

• ведение документооборота

Период работы

июнь 2011 — август 2012   (1 год 3 месяца)

Должность

Кассир

Компания

Шоколадница

Обязанности

Расчет гостей

Работа с деньгами

Заполнение кассового журнала

Период работы

март 2010 — июнь 2011   (1 год 4 месяца)

Должность

Официант

Компания

Шоколадница

Обязанности

Обслуживание гостей

Выполнение планов

Вторичные обязанности

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2013 год

Учебное заведение

МГТУ ГА

Специальность

Безопасность технологических процессов

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Французский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готова к командировкам

Обо мне

- Развитые управленческие и организационные навыки;

- Системное мышление;

- Высокая результативность, четкая нацеленность на самый высший результат;

- Способность принимать нестандартные управленческие решения;

- Высокие коммуникативные навыки, позволяющие эффективно выстраивать взаимоотношения с коллегами и партнерами и клиентами;

- Умение работать в условиях многозадачности.