Руководитель

Имя

Татьяна

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Егорьевск

Заработная плата

от 100 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Гибкий график

Образование

Высшее

Опыт работы

13 лет 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

42 года   (7 сентября 1982)

Опыт работы

Период работы

февраль 2005 — по настоящее время   (20 лет 2 месяца)

Должность

Главный технолог

Обязанности

-контроль за соблюдением технологических параметров;

- создание отчетности;

- расчет рецептур;

- создание новых рецептур;

- контроль технологических процессов;

- взаимозаменяемость сырья, материалов

- новые виды сырья

- разработка новых продуктов и запуск их в серийное производство;

- руководство экспериментальными работами по улучшению вкусовых качеств продукции;

- участие в работе дегустационной комиссии;

- подбор и испытание новых видов сырья

- запуск новых линий.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2011 год

Учебное заведение

МГУПП

Специальность

Инженер-технолог

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готова к командировкам

Курсы и тренинги

-г. С-Петербург, 16-17 июня 2005г. "Использование растительных жиров, какао- продуктов и других ингредиентов в пищевой промышленности";

- ZDS, Solingen, Германия 22.08.2005-26.08.2005 "Сахаристые кондитерские изделия";

- г. Москва, 20.03.2006г, "Международная промышленная академия" по курсу "Производство карамели, помадных, сбивных и молочных конфет";

- г. Москва, 04.06.2013г, ЗАО "Академия - Т", "Эффективные решения в производстве современных кондитерских изделий: Ингредиенты, . Технология. Оборудование";

- г. Москва, 24.10.2013г, "Интер Консалт", семинар "Современные стандарты качества и безопасности на пищевых производствах";

- г. Москва, 19.03.2014г, ЗАО "Экоресурс", семинар "Инновационные цветовые решения в индустрии пищевых красителей в соответствии с новыми требованиями ТР ТС";

- г. Сочи, 04-06.06.2014г, "ЭФКО", семинар "Современные аспекты производства кондитерских изделий";

- BHLER, Германия 07.10-09.10.2014 "Предварительная кристаллизация шоколада. Отливочные головки и их применение. Формование. Термотехника. Концепции линий. Управление линиями и машинами. Сервис";

- 19-20.01.2017г, "Неотест", теоретическая подготовка по программе "Особенности разработки, внедрения и внутреннего аудита СМК при переходе на требования МС ISO 9001:2015", "Актуализация знаний сотрудников по СМБПП, на соответствие требований FSSC 22000";

- аудиты поставщиков в России и за рубежом;

- участие в отработке рецептур в лабораториях на пилотных установках в России и за рубежом.

Навыки и умения

- наличие лидерских качеств;

- владение иностранным языком (английский, Уровень Intermediate);

- грамотное общение (устное и письменное);

- оперативность;

- разработка планов;

- обучение и мотивация коллег;

- навыки убеждения;

- умения по работе с отдельными компьютерными программами: Excel, Word, 1С- в разрезе занимаемой должности;

- обращение с оргтехникой;

- скрупулезность при подготовке отчетных материалов;

- способность к организации процессов;

- готовность к командному труду;

- самостоятельность решений;

- организационные навыки.