Заместитель производства общепит

Резюме 3478715   ·   8 марта 2018, 11:52

Имя

Мария

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Егорьевск

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

36 лет   (9 мая 1988)


Опыт работы


Период работы

апрель 2017 — по настоящее время   (7 лет 7 месяцев)

Должность

Инженер технолог общ. питания

Компания

000 "Новый Вкус"

Обязанности

Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания.

Содействие внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствование организации обслуживания населения.

Разработка и утверждение новой рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).

Определение качество продуктов, расчет их количества для получения готовых блюд.

Составляет меню.

Административная работа. Распределение обязанностей между поварами и контроль их работы.

Ответственная за исправность оборудования и качества готовых блюд.

Содействие внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения.

с учетом требований рыночной экономики.

предпринимательской деятельности.


Образование


Образование

Неполное высшее

Окончание

2009 год

Учебное заведение

МГУТУ

Специальность

Инженер Технолог общественного питания


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Технический)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готова к командировкам


Водитель погрузчика

от 50 000 руб.

Егорьевск

Продавец-консультант

договорная

Егорьевск

Секретарь

от 25 000 руб.

Егорьевск

Оператор линии

от 25 000 руб.

Егорьевск

Уборщица

договорная

Егорьевск

Аниматор

договорная

Егорьевск

Секретарь (с опытом делопроизводства)

от 30 000 руб.

Егорьевск

Делопроизводитель, менеджер,

от 80 000 руб.

Егорьевск

Водитель самосвала

от 50 000 руб.

Егорьевск

Промоутер

от 20 000 руб.

Егорьевск