Заместитель производства общепит

Резюме 3478715   ·   8 марта 2018, 11:52

Имя

Мария

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Егорьевск

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

36 лет   (9 мая 1988)


Опыт работы


Период работы

апрель 2017 — по настоящее время   (7 лет 8 месяцев)

Должность

Инженер технолог общ. питания

Компания

000 "Новый Вкус"

Обязанности

Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания.

Содействие внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствование организации обслуживания населения.

Разработка и утверждение новой рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).

Определение качество продуктов, расчет их количества для получения готовых блюд.

Составляет меню.

Административная работа. Распределение обязанностей между поварами и контроль их работы.

Ответственная за исправность оборудования и качества готовых блюд.

Содействие внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения.

с учетом требований рыночной экономики.

предпринимательской деятельности.


Образование


Образование

Неполное высшее

Окончание

2009 год

Учебное заведение

МГУТУ

Специальность

Инженер Технолог общественного питания


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Технический)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готова к командировкам


Офис-менеджер

от 30 000 руб.

Егорьевск

Младший воспитатель в детский сад

от 25 000 руб.

Егорьевск

Любая

от 25 000 руб.

Егорьевск

Механик

от 40 000 руб.

Егорьевск

Продавец-кассир, контролер ОТК, укладчик-упаковщик

от 25 000 руб.

Егорьевск

Диспетчер

договорная

Егорьевск

Сотрудник; сборщик/упаковщик изделий; комплектовщик

от 25 000 руб.

Егорьевск

Мастер смены

от 50 000 руб.

Егорьевск

Продавец-кассир / Мобильный продавец-кассир

от 50 000 руб.

Егорьевск

Офисный работник

от 30 000 руб.

Егорьевск