Су шеф
2398000 · 9 мая 2022, 14:23 · 2 просмотра Имя | Дарья | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Егорьевск | Заработная плата | По договоренности | График работы | Сменный график | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 12 лет 7 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 38 лет (8 марта 1987) |
Опыт работы
| Период работы | июль 2020 — по настоящее время (4 года 11 месяцев) | Должность | Су-шеф | Компания | ООО"Банкет+" |
| Период работы | октябрь 2015 — июнь 2020 (4 года 9 месяцев) | Должность | Су-шеф | Компания | ООО "ТОТ" | Обязанности | Знание вкусовых качеств блюд знание правил хранения продуктов знание технологического оборудования навыки подбора и обучения персонала навыки приготовления различных блюд умение оформлять блюда ведение документации управление персоналом кухни замещение шеф-повара в его отсутствие выпечка хлеба немного есть навыки кондитера |
| Период работы | октябрь 2009 — ноябрь 2015 (6 лет 2 месяца) | Должность | Су-шеф | Компания | ООО "Сервис-Мил" | Обязанности | Знание вкусовых качеств блюд знание правил хранения продуктов знание технологического оборудования навыки подбора и обучения персонала навыки приготовления различных блюд умение оформлять блюда ведение документации управление персоналом кухни замещение шеф-повара в его отсутствие |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2005 год | Учебное заведение | Профессиональное училище | Специальность | Повар 5 разряда |
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2015 год | Учебное заведение | Егорьевский промышленно-экономический техникум | Специальность | Менеджер |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Готова к командировкам | Курсы и тренинги | Посещение мастер-классов | Навыки и умения | Способность работать в команде Навыки управления людьми Умение принимать решение Умение решать проблемы Способность к быстрому обучению Изобретательность Ответственность Творческие способности Навыки обслуживания клиентов Знание европейской‚ русской. Контроль за технологией приготовления и отпуска продукции‚ контроль и обучение поваров‚ участие в организации банкетов и фуршетов‚ инвентаризации. Навыки кондитера и выпечки хлеба |
|
