Организация бесперебойной работы пищеблока, калькуляция, обучение персонала, ведение табеля учета рабочего времени, журналов бракеража блюд, журнал здоровья (допуск работников), инструктажа по технике безопасности . Ведение склада, инвентаризация, соблюдение сроков хранения. Взаимодействие с проверяющими органами, решение спорных ситуаций.
Образование
Образование
Среднее специальное
Окончание
1991 год
Учебное заведение
Ногинский торгово-экономический техникум
Специальность
Техник-технолог общественного питания
Дополнительная информация
Командировки
Не готова к командировкам
Обо мне
Дисциплинированная, целеустремленная. Готова к обучению.